花式面包

作者： 绵羊面包

买的面包其实是添加剂特别多的一种甜品，自己做就最放心啦！

用料

• 普通面粉700克
• 牛奶250克
• 鸡蛋50克
• 水100克
• 白糖50克
• 酵母粉6克
• 黄油30克
• 馅料适量（豆沙，莲蓉，蛋黄）

花式面包的做法步骤

步骤 1

所有材料除了黄油倒入厨师机，搅拌20分钟左右加入黄油，继续和到能出手套膜

步骤 2

室温两小时左右发酵到2倍大

步骤 3

排气，分团，莲蓉馅也分成同样大小的团

步骤 4

圆形的就直接包起来

步骤 5

小餐包

步骤 6

或者将餐包擀开，成椭圆形，横切口子

步骤 7

切完卷起来

步骤 8

或者擀成圆形，先四等分

步骤 9

每一份再三等分

步骤 10

每一份再三等分一次

步骤 11

将最后分的一组三瓣头捏在一起

步骤 12

另外一个面团也擀长然后切丝

步骤 13

搭在一个餐包上

步骤 14

搭起来包裹着一个小餐包

步骤 15

搭好以后把多余的压在底下

步骤 16

放在之前做的叶子上

步骤 17

刷全蛋液

步骤 18

烤箱170度，16分钟。

步骤 19

毛毛虫

步骤 20

椰蓉麻花包

步骤 21

各式各样

步骤 22

餐包18分钟有点过了

菜谱创建时间：2018-11-05 17:11:20