萝卜丝丸子

作者： 小噹铛

用料

• 萝卜 1根
• 面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 姜 一小块
• 味精 适量

萝卜丝丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜擦成丝，用水焯一下，然后撰干水分，用刀切碎，不用太碎，没有味了

步骤 2

萝卜丝弄好后加入其他材料搅拌，不要加太多面，多了会硬，这个时候锅中加入食用油加热

步骤 3

搅拌好了，油8成热，把筷子放油中会有很多小泡泡，这个时候油温正好，就可以下丸子了。丸子可以用勺子挖，这样省的用手弄的满手都是馅料

步骤 4

放锅中定型后在搅拌，温度不要太高，慢慢炸，油温过高会马上变黑，然后中间还没熟

步骤 5

都炸好了再把之前的一起放锅里在炸一下，真的很美味

菜谱创建时间：2018-11-05 12:26:30