海绵小蛋糕

作者： 轻舞飞扬的小厨房

今天用海氏的厨师机打的全蛋液，然后做的海绵小蛋糕。 蛋糕很好吃，用厨师机做真的好省力呀。之前都是用电动打蛋器要一直用手拿着，这下解放双手了可以去做点别的事了。 金色的厨师机特别的漂亮，能揉面，能拌馅，还能打蛋液的，功能很强大。另外配上相应的配件，还可以做面条，绞肉。有了这台机器可以做好多吃的了。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 65克
• 白糖 50克
• 玉米油 20克

海绵小蛋糕的做法步骤

步骤 1

将三个鸡蛋打在厨师机的盆子里。然后加入白糖。

步骤 2

打发时可用五至八档。

步骤 3

因为是全蛋液，会久一点，所以不怕打过，只要打到提起打蛋器不易滴落，滴落不易消失就可以了。

步骤 4

借助硅胶铲加入玉米油，切拌均匀。

步骤 5

筛入低粉，切拌，翻拌均匀。

步骤 6

将蛋糕糊装入裱花袋。 然后挤到模具里，模具提前放上纸杯。 烤箱提前预热，放入模具，设置150°，18分钟。温度和时间根据自家烤箱情况来定。

步骤 7

工作完成后，取出来放凉即可食用。 手温时可装袋保存，第二天回潮后口感更好哦。

菜谱创建时间：2018-11-04 23:34:03