三鲜面

作者： 番茄茄的小厨房

用料

• 五花肉 一块
• 水发黑木耳 一把
• 水发香菇 一把
• 平菇 一朵
• 黄花菜 一把
• 生抽 一勺
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 生姜 几片
• 玉米淀粉 适量
• 水 适量
• 葱花 适量

三鲜面的做法步骤

步骤 1

五花肉出水，油锅里放底油，把肉炒香，放生姜再炒几下。

步骤 2

再放去平菇炒到平菇变软，出汁；再加入泡发好的香菇（香菇改刀切小）、黑木耳、黄花菜继续翻炒，炒一会之后加入盐、生抽、老抽炒匀，加水，水磨过食材大火烧开，转小火煮十五分钟

步骤 3

加入水淀粉勾芡收汁

步骤 4

把面条煮好后放入碗中，把煮好的三鲜浇头浇到面上，撒上葱花，完成

三鲜面的小贴士

中餐做菜放调料都是看自己的爱好，自己爱吃的材料就多放点，不喜欢的就不放，调味料也是一样，喜欢重口的就多加点，喜欢清淡就少放点，没有具体规定。

菜谱创建时间：2018-11-04 17:42:37