椰子粉椰子片香脆贝果

作者： Mickey_乐

消耗 红磨坊无糖椰子粉和椰子片的好方法

用料

• 椰子粉 25克
• 高筋面粉 225克
• 牛奶 160+-5克
• 烤脆椰子片 一把
• 盐 4克
• 糖 8克
• 椰子油 8克
• 鲜酵母 9克

椰子粉椰子片香脆贝果的做法步骤

步骤 1

椰子粉 无糖的

步骤 2

椰子片事先烤香 大约150度左右十分钟不到就上色了

步骤 3

混合除酵母和椰子片以外所有材料，打面至延展

步骤 4

发酵30分钟左右

步骤 5

分隔，在面团擀开的中间放上一些刚才准备好的椰子片，稍微压紧，然后贝果整形

步骤 6

32-35发酵20分钟左右，面团两倍大

步骤 7

发酵还剩10分钟左右时候烧贝果水，发酵完成取出贝果，预热烤箱200度。

步骤 8

下水煮，正反各30秒，最后拿筛子筛一些椰子粉在面团上(自选)

步骤 9

上185下190度

步骤 10

切面啦

菜谱创建时间：2018-11-04 09:30:07