西红柿鸡蛋面片汤

作者： Lili55

下雨天，一碗暖暖的面片汤 简单美味，为自己mark一下

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 西葫芦 半个
• 面粉 克
• 橄榄油
• 盐 克
• 鸡精 勺

西红柿鸡蛋面片汤的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切块，面粉加一点水搅拌粘合即可，西葫芦切半月形，没有可不加，鸡蛋打散

步骤 2

橄榄油或食用油少许，炒西红柿出汁，加水烧开关小火，开始扯面片，尽量薄，容易入味

步骤 3

扯完后加适量盐，开大火，加西葫芦，烧开后倒入蛋液，烧开加鸡精

西红柿鸡蛋面片汤的小贴士

西葫芦可不加，我是正好剩了半个加进去颜色好看 有的话可以加一些葱花 量是一人份，可根据自己增减 不喜欢太多调料，酸酸清甜就很美味啦

菜谱创建时间：2018-11-03 21:48:25