泡椒萝卜

作者： 蒲公英de味道

学校菜地的萝卜熟了，阿姨送了我两颗，虽然一向不喜欢吃白萝卜，但是酸辣萝卜条和萝卜干还是很喜欢的，所以， 一颗用来做泡椒萝卜条， 一颗用来做风干萝卜干。 可好？

用料

• 青皮白萝卜 一只
• 食盐 若干
• 白醋 若干
• 冰糖 若干
• 泡椒 一袋
• 玻璃罐 两只

泡椒萝卜的做法步骤

步骤 1

首先，准备一只青皮白萝卜，给它洗白白。

步骤 2

变身，切条

步骤 3

撒盐，腌制20分钟，挤出水分。

步骤 4

将萝卜条放至玻璃罐中，加入白醋，冰糖，倒入袋装泡椒，尝下味道是自己喜欢的即可。密封保存一晚，第二天即可食用。

泡椒萝卜的小贴士

1.袋装泡椒就是在超市买的，3块钱一包，图示两罐是一颗萝卜的量，用了半袋泡椒。 2.用盐腌的时候可稍微少放一点盐，不然会比较咸。

菜谱创建时间：2018-11-03 21:42:11