糖山楂球（美善品版）

作者： 兰兰美善品小厨房

最近山楂大量上市，老年人小朋友吃都是非常的好，可以开胃，又帮助消化。但市面上所售的山楂制品含有太多的糖和添加剂，既然家里有了号称“酱神”的小美，也可以自己来创做。我做的这款山楂球非常好吃又简单哦。

用料

• 去核山楂 500克
• 冰糖 200克

糖山楂球（美善品版）的做法步骤

步骤 1

山楂洗净。（科普下，市场上大的山楂果其实是红果，真正的山楂个头不大，可以度娘下)。

步骤 2

山楂去核，(山楂去核一定是件头痛的事，我用的神器是开椰器，非常方便省力。)

步骤 3

把山楂和冰糖放入主锅，设置20分钟/V/速度1。(全程不用盖小盖子，时间也可根据自家的山楂性质来调整)

步骤 4

程序结束，音乐响起。盖上小盖子，设置1分钟/速度10把熬好的山楂打磨成酱。

步骤 5

把山楂酱搓成小球，在白糖里滚一圈。(不想太甜也可省略这一步)。

步骤 6

美味的糖山楂球完成。

步骤 7

锅中加入300克水，1分钟/速度10。（洗锅水）山楂水也是非常的好喝。是不是口水都要流下来啦，快试试吧。

糖山楂球（美善品版）的小贴士

熬好的山楂酱放冰箱里冷藏2小时以上可以切片成糕，做山楂卷要把做好的酱抹在油纸上，再盖张油纸，用擀面扙擀薄一点，自然晾干或者烤箱烤干后卷起。

菜谱创建时间：2018-11-03 21:21:14