冷水放入棒骨,烧开有浮沫后,捞出,清水冲洗
砂锅中放入足量的水,烧开后放入棒骨,拍过的姜片,大段葱,加入少许料酒,少许醋
开锅后,转小火慢炖2-3小时
莲藕切大块,玉米切段,备用(莲藕怕黑,所以水中泡)
最后半小时将玉米和莲藕放入,加少许盐调味