银鱼炒蛋

作者： 刘小树妈妈

用料

• 银鱼 500克
• 鸡蛋 4个
• 料酒 一勺
• 香葱花 一把
• 白胡椒粉 克
• 红椒 四分之一个

银鱼炒蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋液，银鱼，香葱碎混合成糊状。

步骤 2

加点料酒，白胡椒，盐，鸡精，搅拌均匀

步骤 3

热锅凉油，将葱姜蒜末爆香，然后倒入混合好的糊。

步骤 4

等鸡蛋饼上面还未完全凝固，再撒上切好的红椒碎。等基本凝固了，再翻炒几下出锅即可。

菜谱创建时间：2018-11-03 13:46:40