米粉米饼（消耗宝宝米粉）

作者： 肖战的小薯片哦

侄儿的米粉，吃不完丢了浪费了，做了这个米饼，其实口感有点像米锅巴，适合1岁以上有咀嚼能力的宝宝。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米粉 60g
• 白砂糖 20g

米粉米饼（消耗宝宝米粉）的做法步骤

步骤 1

侄儿的米粉

步骤 2

蛋清蛋黄分开，蛋清放在无油无水的盆里，分三次加入白糖打至干性发泡。

步骤 3

再把蛋黄打散

步骤 4

先把蛋黄加入蛋清里面，再把米粉分多次加入混合好的蛋白霜里，用翻拌的手法拌匀。烤箱预热，上下160度。

步骤 5

我先挤了几个，发现有点难挤，就用擀面杖擀成一块整的，再切成小块。

步骤 6

放入烤箱，烤箱温度调到上下150度，25分钟。注意观察，不要烤糊了。喜欢吃脆的可以延长时间。

菜谱创建时间：2018-11-03 12:44:26