炒白萝卜

作者： 六月清泉结冰

白萝卜被称为“素人参”，具有很高的营养价值。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。

用料

• 萝卜 1根
• 干辣椒 2个
• 盐 1.5小勺
• 肉 250克
• 老抽 1小勺
• 蒜 3个
• 胡椒粉 2克

炒白萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝;肉切小片，肥瘦分开;蒜拍扁；辣椒切丝。

步骤 2

下肥肉，煸炒出油。喜欢吃肉的可多放，肉炒出肉是为了增加香味。

步骤 3

下瘦肉，翻炒至微白。喜欢吃姜的，可此时下姜丝。

步骤 4

放入萝卜，翻炒至软。

步骤 5

喜欢吃辣，可放青椒或者红辣椒。继续翻炒2分钟，加盐，老抽，胡椒粉，蒜。

步骤 6

加2勺水，稍微炖1分钟，起锅。

炒白萝卜的小贴士

1.一定要放肉，会更香。不喜欢吃肉的，可以少放。

菜谱创建时间：2018-11-02 10:24:56