紫金酱凤爪

作者： 超酷的王又又

紫金酱凤爪 鸡爪化冻，过一下水10分钟。麦芽糖。醋（适量)。 油炸7分热的时候下锅下一两分钟。捞出 油温8八九成热的时候再炸，颜色为褐色捞出 煮30分钟左右然后捞出拌料 裹生粉 冷冻入味

用料

• 鸡爪 1斤
• 醋
• 麦芽糖
• 盐2g
• 味精5g
• 糖7g
• 耗油17 g
• 海鲜酱15g
• 辣椒酱15g
• 叉烧酱42g
• 八宝酱40g
• 葱油68g
• 辣椒油11g
• 香油10g
• 生粉2.5g(灵活作用)
• 紫金酱13g

紫金酱凤爪的做法步骤

步骤 1

紫金酱凤爪 鸡爪化冻，过一下水10分钟。麦芽糖。醋（适量)。 油炸7分热的时候下锅下一两分钟。捞出 油温8八九成热的时候再炸，颜色为褐色捞出 煮30分钟左右然后捞出拌料 裹生粉 冷冻入味

步骤 2

啦啦啦

紫金酱凤爪的小贴士

粉一定要裹好，冷冻两小时入味

菜谱创建时间：2018-11-02 01:50:54