家常干锅鸡

作者： 海晴呀

用料

• 鸡 半只
• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 蒜 6瓣
• 姜 6片
• 大蒜 3个
• 黄酒 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 适量
• 色拉油 2碗

家常干锅鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块 清水洗一遍 放入锅内 加鸡块 清水 淹没鸡块 加一点盐 黄酒 微微加热 水温 至鸡块表面变硬 大约1分钟

步骤 2

土豆切条 或切片 洋葱切片

步骤 3

锅洗净 加两碗油 加热一分钟 下土豆

步骤 4

炸至金黄 捞出

步骤 5

洋葱 炸至微黄 捞出

步骤 6

鸡块 炸至金黄酥脆 捞出 锅内留一点点油

步骤 7

蒜姜 先下 炒香 加 辣椒

步骤 8

炸好的土豆洋葱鸡块下锅 加大蒜 盐 翻炒一分钟左右 出锅

家常干锅鸡的小贴士

喜欢麻辣可以加花椒 还可以加盐时加入 耗油 酱油等 好看 可以加的白芝麻 会更香喔

菜谱创建时间：2018-11-01 21:42:35