肉末蒜蓉蒸金针菇

作者： 金龙鱼知食青年

金针菇味道鲜美容易烹饪，除了涮火锅之外，炒或者蒸一下都很好吃，今天小益君（ID:yijiashj）就介绍一下这种简单的做法，只需要6分钟上锅蒸一下，搞定一餐，无比鲜美。

用料

• 金针菇
• 肉末
• 蒜头
• 香葱
• 生抽
• 玉米淀粉
• 食用油
• 盐

肉末蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，切去根部，把金针菇撕开，铺在盘上，洒上少许食盐，洒的时候尽量均匀点

步骤 2

猪肉剁成末，肉末不用剁得太细，粗一点就可以了，加入少许玉米淀粉用生抽，少许食用油抓均匀，腌制10分钟

步骤 3

把蒜头拍碎切成末，香葱切成葱花备用

步骤 4

锅中注入1勺的食用油，油不用太多，冷油下蒜末，下肉末，炒至肉末断生

步骤 5

关火，加入少许生抽，翻搅均匀

步骤 6

把肉末铺垫在金针菇上面，待锅中水烧开，把金针菇送进锅中大火蒸6分钟即可出锅

步骤 7

吃！

菜谱创建时间：2018-11-01 15:39:25