让早餐五分钟上桌的，妈妈牌酱油卤蛋

作者： Ivy梦

浓香美味的酱油卤蛋，早餐和凉菜都是不错的选择~~泡完澡来一个，早餐配白粥来一个，晚餐懒得做饭一碗清水面配卤蛋，妥妥的

用料

• 鸡蛋 10个
• 花椒 少许
• 香叶 1片
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 老抽 1大勺

让早餐五分钟上桌的，妈妈牌酱油卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净入水煮熟一般开火煮十五分钟后关火，焖十分钟即可

步骤 2

煮蛋期间，另备锅准备小料上面准备的所有小料全部放进来，老抽是上色的，可以适当多放一点

步骤 3

加水烧开煮5分钟

步骤 4

鸡蛋煮熟后剥去外皮，用快一点的刀子在鸡蛋表面划几刀，这一步是为了更好的入味

步骤 5

然后鸡蛋放到煮好的卤料中再煮5分钟关火即可，不着急吃最好焖1晚上，卤料要没过鸡蛋太少了成品会二皮脸哦

步骤 6

酱油卤蛋成品图

步骤 7

切开吃可以配面条也可以做菜摆盘装饰

让早餐五分钟上桌的，妈妈牌酱油卤蛋的小贴士

煮好的鸡蛋最好焖至入味才好吃。

菜谱创建时间：2018-11-01 15:27:40