莲藕洗净去皮。
取100克莲藕切碎。
把切碎的藕和牛奶一起放入料理机中,打至细腻。
打好后倒入锅中煮开,转小火煮大约两分钟,勤搅拌不要糊底,煮至粘稠即可。
热乎乎的来一碗,香浓润滑。
如果用破壁机可以用加热功能直接取出,免去了用锅煮的麻烦。 喜欢甜的可以淋一点儿蜂蜜。