西红柿牛肉

作者： 手机用户8072_25hs

做一锅西红柿牛肉，分盒冻入冰箱中，吃时拿出一盒，可以加入西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜、洋白菜等等，热一下，非常便捷，味道鲜美；还可以加水，加入挂面，再加点白萝卜一碗香喷喷的牛肉面就跃然眼前，这个是美味的早点啊！

用料

• 牛楠 3斤
• 西红柿 4个
• 芹菜 适量
• 洋葱 2个（小）
• 姜 适量
• 红辣椒 6个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 红果片 适量
• 油 适量
• 大料 适量

西红柿牛肉的做法步骤

步骤 1

清洗牛肉，将牛肉血水泡出洗净。

步骤 2

做水，烧开，焯一下牛肉。

步骤 3

西红柿，洋葱切块备用。

步骤 4

锅中放油。

步骤 5

下入部分洋葱，炒出香味。

步骤 6

再放入部分西红柿，炒稍微软一下。

步骤 7

最后放入牛肉。

步骤 8

放料酒，生抽，老抽，冰糖各适量，稍微炒一下，使肉稍微有一些颜色，稍炖一下。

步骤 9

然后加入热水，待烧开后撇去浮末。

步骤 10

放入剩余的洋葱、西红柿，加入红辣椒，姜，大料，红果片，芹菜梗，撒入适量胡椒粉。

步骤 11

小火炖， 等待出锅。

步骤 12

一个半小时，成品。

步骤 13

盛出一部分，加盐，胡萝卜、土豆，晚餐有了。

菜谱创建时间：2018-10-31 19:41:26