发花胶

作者： �C.C_Hu程程�

家里的花胶在冰箱里静静的躺了很久，最近发现女人必须靠胶原续命，药补不如食补，老实的把花胶干拎出来，发起来

用料

• 姜 5小片
• 花胶 6片

发花胶的做法步骤

步骤 1

澳洲的朋友给我带的，也不知道是什么鱼，据说在澳洲很不错

步骤 2

花胶干颜色很漂亮，琥珀色，每片就不是特别大，切记手洗干净，不能有化妆品

步骤 3

用纯净水冲洗一下，然后乐扣乐扣玻璃保鲜盒里水没过花胶，放进冰箱冷藏

步骤 4

第二天花胶已经是白色，稍稍厚了一些，拿出来换水再放入冰箱

步骤 5

第三天用干净的锅煮开水，准备生姜，和冰箱里放了一天的花胶，感觉比前一天更白更厚了一些，我没有选择蒸，直接开煮

步骤 6

水开后放入生姜

步骤 7

把花胶放进去，花胶遇热卷缩，然后再慢慢舒展

步骤 8

煮了大概5分钟捞出来

步骤 9

冷水冲一下，据说口感会更好，然后保鲜盒加纯净水没过花胶继续放冰箱发一到两天，记得每天换水

步骤 10

成品展示，很肥，胶质满满的

菜谱创建时间：2018-10-31 18:06:01