糖苹果🍎

作者： 安墨索

在B站上看到好多吃糖苹果的asmr，馋的不行终于决定自己动手做了！

用料

• 苹果 四个
• 水 250克
• 白砂糖 125克
• 玉米糖浆 250克
• 细木棍或筷子 两双
• 烘培纸 一张
• 食用色素 正红色

糖苹果🍎的做法步骤

步骤 1

将苹果洗净去蒂，从苹果蒂连接处插入木棍

步骤 2

单柄锅中依次按克数加入白砂糖、水、糖浆

步骤 3

大火加热，适当搅拌，约十五分钟

步骤 4

当液体气泡变大且粘稠能拉丝即可关火（我这个时间稍微晚了一点，有点焦了）

步骤 5

将锅倾斜，一手拿锅，一手拿苹果在锅中裹糖，动作要迅速，不然糖温降下来很快就凝固了 蔣蔣！完成啦！

糖苹果🍎的小贴士

1.如果家中有糖浆温度计的话最好在熬糖时夹在锅中，温度达到285为最佳，若温度过高同样克数的材料是不能裹四个苹果的

菜谱创建时间：2018-10-31 16:12:25