腌萝卜

作者： 万水千山走遍啊

用料

• 萝卜2 个
• 食醋4 勺
• 盐2
• 白糖2 克
• 生抽2 勺
• 纯净水半 杯
• 花椒 少许

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，切成圆薄片，之后再切成细长条

步骤 2

切成条的萝卜，在阳光下晾晒至半干

步骤 3

配腌萝卜的水。半杯纯净水，两勺盐，两勺糖，两勺生抽，三勺食醋，少许花椒。水配好后将腌半干的萝卜放至瓶内。

步骤 4

密封保存。大约两天就可以吃，萝卜用干净的筷子夹出来放到碗里，放少许香油，拌拌即可食用。喜欢酸一点的，可以再加些醋。

腌萝卜的小贴士

萝卜不要晒太干，晒的太干吃起来不会太脆 腌萝卜的水，不要太咸，糖和盐的比例要适中。

菜谱创建时间：2018-10-31 15:22:12