南瓜馒头

作者： 爱美食滴她

这款全加南瓜泥，不加水的馒头非常柔软，吃起来有南瓜的清香

用料

• 南瓜 150克
• 面粉 250克
• 白砂糖 10克
• 酵母 3克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切大块上火蒸10分钟，蒸熟，取出热南瓜加入白糖，用勺子碾碎，待温热加入酵母，与面粉一起放入揉面机揉面20分钟左右

步骤 2

发酵一小时左右，待体积变两倍大，取出揉面团，揉均匀，分成4等份，做成馒头形

步骤 3

冷水上锅，全程中大火25分钟左右，关火焖10分钟开盖

南瓜馒头的小贴士

南瓜用的含水量大的，不加水

菜谱创建时间：2018-10-31 13:03:38