咸鸭蛋炒饭

作者： 鱼小宝儿

每次做咸鸭蛋炒饭，大家都很爱吃，方子分享给大家！

用料

• 熟咸鸭蛋 2个
• 隔夜饭 4碗
• 小葱 几根

咸鸭蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

葱切末，熟咸鸭蛋用刀压碎切成末。

步骤 2

锅里下适量油，中火烧热，放入鸭蛋碎，炒至起沫。

步骤 3

放入米饭翻炒均匀，米饭炒散，淋一点点水，翻炒，整个过程大约三分钟。洒葱花，出锅盛出。美味的炒饭开吃！

咸鸭蛋炒饭的小贴士

我直接网购的海鸭蛋，省去了煮鸭蛋的步骤。鸭蛋碎一定要炒到起沫炒香，再下米饭。炒的过程中有点干，可以淋一点点水。

菜谱创建时间：2018-10-30 20:12:52