油适量先用肉炸锅,放一勺十三香,炒熟后,把掰好的豆角放入锅内翻炒(豆角为生豆角),直到豆角变色,放耗油,再放适量的豆瓣酱,翻炒均匀,加水,水要多一些,因为在水的上面要放生的刀切面。(加水部分,可换骨汤代替,这样更有营养,相信骨汤的做法大家都会)然后盖上锅盖。
10-15分钟后,出锅了