万圣节南瓜豆沙包

作者： 蝶-之语

为了让孩子的早餐丰富些，费劲脑汁做各种花样美食，结果还是不能满足她的要求～～食物已经很好吃了，这是激励我不断进步的节奏啊！

用料

• 贝贝小南瓜 100克
• 面粉 250克
• 酵母 2克
• 白砂糖 5克
• 牛奶 适量

万圣节南瓜豆沙包的做法步骤

步骤 1

贝贝小南瓜口感最好，其他品种也可以，但含水量不同，偏干的南瓜需要加水，调整面的软硬程度。

步骤 2

南瓜蒸熟，做成泥，加入面粉，酵母（我一般先加少量水，调成糊状，再加入面粉），一起搅拌和成软硬适度的面团。温暖处静置发酵2.5倍大。

步骤 3

发酵完毕，排气分割成九个大小相同的面团。

步骤 4

分别包入喜欢的馅料，我放的豆沙，蜜豆馅。

步骤 5

包好后做成南瓜鬼脸造型。黑色部分，我是在活好南瓜面团后，取出一小块加入碳粉，和成黑色面团，一同发酵完毕后，做出的造型。

步骤 6

做好的南瓜包下面垫上油纸防止粘锅，放入蒸锅，锅内放温水，盖好盖子发酵30分钟。发酵完毕，大火蒸20分钟，蒸好后3分钟后再开锅。

步骤 7

南瓜豆沙包做好了，开动！

万圣节南瓜豆沙包的小贴士

南瓜美味又有营养，烘焙制作中加入南瓜，不仅颜色漂亮，味道也更棒！不爱吃南瓜的小朋友，一样会吃的很开心😃

菜谱创建时间：2018-10-30 13:14:08