干花胶提前一晚拿出准备泡发,2人量大概用如图5头(只)
将花胶放入干净容器,隔水干蒸5分钟取出,放凉后注入清水没过花胶,然后放入冰箱进行一晚上的泡发.
泡发好的花胶取出焯水就会变成以下的Q模样了🍲,把清洗干净的材料一并放入炖盅炖3小时取出放入少量盐花即可~👌
隔天早上取出花胶,经过充分泡发的花胶看起来很饱满,有肉肉的感觉,连肌理都显示出来了,看到这部分很是满足~
一副QQ的感觉😍😍
胶质满满的的一碗花胶靓汤完成✅
温馨提示:花胶泡发步骤一定不能少哦! 猪瘦肉可按个人需要切片或一整块~