糖醋酱萝卜

作者： 十一and四月

酸脆爽口

用料

• 白糖 4勺
• 盐 1勺
• 白醋 4勺
• 纯净水 适量
• 生抽 2勺
• 白萝卜 2个

糖醋酱萝卜的做法步骤

步骤 1

总是忘记拍图，我是用的这种萝卜切片（皮不削）长萝卜的话半根估计够了

步骤 2

切片后先用一勺盐腌制半小时，挤干水分后用一勺糖腌制半小时，再次挤干水分还是用一勺糖腌制半小时，也就是说盐腌制一次糖腌制两次

步骤 3

萝卜挤干水分之后加入两勺糖，四勺白醋，生抽两勺（具体的量可以根据自己的口味更改）纯净水加到可以把萝卜泡在里面就行，不需要太多，如果觉得颜色不够红的话，可以把一勺白糖换成红糖或者把白醋改成黑醋

步骤 4

所有调料放完之后放在密封碗里或者用保鲜膜封好放入冰箱第二天食用，最后成品吃完才想起来拍图，大概跟这个图片一样

糖醋酱萝卜的小贴士

每个人口味不同，用的勺子跟调料品牌也不同，所以具体量根据实际情况来，可以先少放点自己尝尝汤，觉得差不多了就可以放冰箱啦

菜谱创建时间：2018-10-30 00:27:16