蛋黄酥

作者： 甜豆沙

用料

• 油皮
• 中筋粉 94克
• 猪油 34克
• 水 34克
• 糖粉 19克
• 油酥
• 低筋粉 75克
• 猪油 38克
• 馅料
• 咸蛋黄 10个
• 莲蓉（豆沙）馅 250克

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

揉好面要盖上保鲜膜醒20分钟

步骤 2

混合好后也要醒15-20分钟

步骤 3

刷蛋黄液撒芝麻，180度30分钟

菜谱创建时间：2018-10-29 20:07:01