年糕

作者： 姜垚

用料

• 粘米粉 100克
• 糯米粉 80克
• 水 128克
• 玉米淀粉 20g

年糕的做法步骤

步骤 1

（原菜谱是100g糯米粉 我不够了用20g玉米淀粉凑数 效果一样） 各种粉过筛和匀，一点点加入水 吸水性不一样不要一下子倒完

步骤 2

面粉倒入刷了油的盆子里盖上保鲜膜大火蒸30分钟

步骤 3

趁热取出开始揉打 可以加一点点油

步骤 4

然后揉搓成条 冷藏定型就好啦

菜谱创建时间：2018-10-29 17:48:18