荔浦芋头切块,上锅蒸熟,碾成泥备用
大米放入锅中熬制米粒开花,关火
将芋泥与米汤一起倒入料理机中,搅打成米糊
装盘,撒上几粒枸杞,淋上一勺桂花酱。开吃!
米粥可以稀一些,因为后面还要加入芋泥。可以根据自己口味加入牛奶或红糖,别有一番风味。