水蛋豆腐加肉末

作者： Yan小婷

不到十块钱就可以做到一款营养价值高的菜

用料

• 肉末 250克
• 盐 适量
• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 3只
• 豪油 2汤勺
• 酱油 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 油 少量
• 生粉 2茶匙

水蛋豆腐加肉末的做法步骤

步骤 1

准备原材料，瘦肉切成碎肉末

步骤 2

豆腐切成小块

步骤 3

把肉末加上酱油，糖，生粉

步骤 4

3个鸡蛋搅拌，加50ml水继续搅拌，把打发的泡泡去掉，加点盐

步骤 5

把打好的蛋浆倒入碟中

步骤 6

用另外一个碟子盖在上面，防止蛋会蒸老

步骤 7

蒸大概10到15分钟左右

步骤 8

把肉末炒一下，加点豪油，加点水

步骤 9

再把肉末铺在蒸好的蛋和豆腐上，可以上菜咯

菜谱创建时间：2018-10-28 21:32:56