煲木瓜花生鸡爪汤

作者： Judy好好食

北京已经进入深秋🍂。 南方人爱煲汤，日常就能做到，一点都不难。 今天要教大家的是女生的最爱：【木瓜+花生+鸡爪】=胶原蛋白+美容养颜！ ⚠️：下面我做的是一人炖盅版，用料是一人食的量。

用料

• 鸡爪 2只
• 木瓜 若干小块（根据炖盅大小）
• 花生 若干
• 红枣 2颗
• 枸杞 少量
• 香菇 2朵
• 姜 1片
• 盐 少量

煲木瓜花生鸡爪汤的做法步骤

步骤 1

香菇和花生提前泡发

步骤 2

洗干净红枣和枸杞（红枣脱不脱核都行）

步骤 3

木瓜去籽去皮，洗净，切小块 （小炖盅只需放几块，中大型炖锅可以放半只切块的木瓜）

步骤 4

鸡爪切掉指甲，洗净

步骤 5

切一小片姜，洗净 （中大型炖锅的量可以放一小块姜） 姜很重要，煲汤一定要放

步骤 6

香菇挤出水，切小片

步骤 7

将所有材料有序放入炖盅内（我的步骤是：花生—香菇—木瓜—红枣枸杞—姜片—鸡爪） 然后加水，我加的是农夫山泉。

步骤 8

将炖盅放入电锅中，盖上盖子，隔水炖。 （我设定的是3小时） ⚠️：煲汤不要煲太久，最好不要超过3小时

步骤 9

最后加一点点盐，完成✅ 鸡爪软烂，汤水浓甜，美味！

煲木瓜花生鸡爪汤的小贴士

1⃣️：中大型炖锅更容易，把所有材料扔进去，加水末过材料就行。 2⃣️：不喜鸡爪的也可换成猪骨，用腔骨、筒骨、排骨都行，一样美味。 3⃣️：不用放蜜枣了，木瓜和红枣都是带甜味的。

菜谱创建时间：2018-10-28 18:31:22