药材炖鸡

作者： 冰冰养生

一直都很喜欢吃药材鸡，今天自己来试做了一下，那个汤超级好喝

用料

• 鸡 半只或一只
• 党参 2条
• 当归 2片
• 川芎 2片
• 北芪 1小把
• 红枣 4个
• 枸杞 1小把
• 姜片 3片
• 盐 适量

药材炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡提前用盐腌好，先把党参、北芪、当归、川芎洗干净，浸泡下

步骤 2

红枣去核、枸杞洗净，将其他浸泡好的药材和水一起倒进炖锅（电饭锅也可以），水抹过鸡就好。

步骤 3

所有材料一起炖1个半小时就可以了，放适量的盐调味。

药材炖鸡的小贴士

鸡最好提前用盐腌好，想做成像咸鸡一样的话就抹多点盐腌，个人喜欢不太咸的。

菜谱创建时间：2018-10-28 15:30:27