奶香红豆饼

作者： 不厌两相看

早餐来一个红豆枣泥饼，配一碗热乎乎的粥，美味与营养并存。牛奶揉面，放多久也不会硬。豆沙自己蒸的，沙沙的，好好吃。

用料

• 红枣 好想你红枣2小包
• 牛奶 一袋
• 红豆 一斤
• 红糖 适量
• 冰糖 适量
• 白糖 一勺
• 盐 一勺

奶香红豆饼的做法步骤

步骤 1

酵母粉放牛奶中加少量温水化开。揉面，发酵2小时，体积2倍即发好

步骤 2

温水浸泡红豆2小时，加红枣，水，(豆与水比例1:1)，适量冰糖根据自己口味调整，压力锅开猪蹄档蒸红豆

步骤 3

蒸好的红豆、红枣加红糖搅拌均匀，团成大球球。

步骤 4

以包包子手法，用面团包住豆沙球，压扁。包好后二次发酵。电饼铛刷少量油，红豆饼放锅里低温烙熟即可。

步骤 5

成品

步骤 6

揉好的面团

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2018-10-28 00:00:49