杏鲍菇手撕成条再煸炒很有嚼劲,但头部纤维细,所以可以切成小块来炒饭
锅里放一点点油或肉末,把杏鲍菇头粒放进去煸炒至金黄
放入米饭,翻炒至热透的时候
加入卤肉的浓汤一大勺,继续翻炒
翻炒均匀后加入油麦菜碎,轻轻翻炒一下就好
因为是便当,第二天吃前会再加热,所以油麦菜不易翻炒过久