先把草鱼头煎好,煎是为了去腥,也有不一样的香味。
苹果削皮与否看个人喜好,切小块;切2片姜。
最后把煎好的草鱼头与苹果还有梁放一起炖40分钟。完全没有腥味!很好喝!!
一定要煎好草鱼头再切苹果,防止放置时间长氧化了。