虾仁冻蔬杂粮炒饭

作者： 喜宝娘

常常一个人在家吃饭，做多了吃不完，少做种类又不够，所以经常做炒饭，因为炒的多了，慢慢地竟成了拿手菜，老公小孩都吵着吃。 记录一下做法，营养均衡种类多，美味颜值都在线呢！

用料

• 虾仁 5个
• 鸡蛋 1只
• 香肠 0.5根
• 米饭 1碗
• 冻杂蔬 一小碗
• 蒜 3瓣

虾仁冻蔬杂粮炒饭的做法步骤

步骤 1

头天晚上做米饭。大米+糙米+黑米+藜麦。粗粮营养成分更丰富，膳食纤维多，口感也更多元更香。多做一些，剩的放冰箱。

步骤 2

从冰箱里拿出剩饭。

步骤 3

打一个鸡蛋到米饭里，小鸡蛋的话可以两个，总之能抓匀就可以了。

步骤 4

混合了鸡蛋液的米饭是介样的。这一步很重要哦，保证了做出的米饭是粒粒分明的。

步骤 5

准备杂蔬。的确冻的蔬菜比起新鲜的会损失一些营养成分，但是家里也会常备一些，时间不够的话拿出来做饭，起码能保证食材种类和食品安全，比外卖强。

步骤 6

切小香肠。任何一种香肠或者培根都可以，炒饭的美妙就在于口味多样。

步骤 7

切虾丁。用的黑虎虾，特别美味。

步骤 8

锅里倒油。

步骤 9

加入蒜瓣炒香之后放杂蔬，香肠和虾丁。

步骤 10

放入米饭，刚进去的时候蛋液是湿的，炒一会儿熟了就好了，而且搭配米饭的颜色特别好看。

步骤 11

再加调料，喜马拉雅海盐+咖喱粉。咖喱粉中主要成分是姜黄粉，可以帮助身体新陈代谢，另外不想吃太多酱类的热量，香辛粉就是很好的调味品。

步骤 12

盛出享用喽！

菜谱创建时间：2018-10-26 19:03:41