取500ml水,烧开,放入方便面,煮40秒左右,捞出备用。
将水中加入酱包,待酱料充分化开,打入鸡蛋。
待蛋白凝固,放入蔬菜,熟肉,芝士片,最后将方便面倒入。待芝士融化后,将方便面搅拌一下,使芝士均匀包裹在面条表面,即可装盘出锅。
1、水一定不要加多,否则最后芝士融在水里,味道不浓郁。 2、若不想蔬菜煮的软烂,可以先焯好备用,最后出锅时再加入碗中。 3、芝士带有一点咸味,口轻的可以不加粉包,口重的酌情处理。