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南瓜玉米面发糕的做法

南瓜玉米面发糕

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作者: 猫眼1959
猫眼1959

用料

南瓜玉米面发糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜上锅蒸30分钟,用小勺去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大枣去核,用剪刀去比较方便,葡萄干用酒泡30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两种面分着活,玉米面需要烫一下口感好,所以用刚出锅的热南瓜泥260g活,注意用勺子活,不要直接上手,面粉里放入酵母粉、小苏打搅拌均匀,加入放凉的南瓜泥260g活均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等玉米面团温度降低到25度左右时,把两种面团混在一起活均匀,室温25一28(度)发酵至2倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8寸蛋糕模具刷上一层油,铺上1/3面糊,铺上熟红小豆,再撒上80g红糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上1/3面糊,铺上大枣、核桃仁、葡萄干

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上1/3面糊,码上大枣、葡萄干

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅开蒸40分钟即可

菜谱创建时间:2018-10-26 09:42:40
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