大松电饭煲版美味菜饭

作者： 爱鑫Bryan

用料

• 稻花香米 2杯
• 广式香肠 3根
• 胡萝卜 1根
• 青菜 半斤
• 土豆 1只
• 盐 适量

大松电饭煲版美味菜饭的做法步骤

步骤 1

两杯米淘洗干净加适量水先放入大松IH电饭煲里，浸泡15-20分钟左右。泡米的时间正好用来处理腊肠、胡萝卜、土豆。

步骤 2

土豆和胡萝卜切成1.5厘米见方的小丁丁备用。

步骤 3

香肠切成片，冷油下锅煸炒1分钟左右，稍稍变色后加入刚才切好的胡萝卜土豆丁。（炒菜手抖了，拍出了抖音效果๑˙ー˙๑）

步骤 4

再加入胡萝卜、土豆丁，加少许盐炒匀，大约炒2-3分钟即可，不用炒熟，因为还要放入电饭锅中和米一起煮。

步骤 5

将炒好的腊肠胡萝卜土豆丁放入泡着米的电饭锅内，稍稍左右晃动下电饭锅内胆，让食材平整些，盖上锅盖，用精华煮稍硬模式开始煮饭。

步骤 6

这时候动手来处理菜心，将菜心切成1厘米左右的小段，刚才炒腊肠土豆的的炒锅中还有少许底油，直接将菜心加入，煸炒到稍稍开始变软即可关火。注意这步切不可将菜心炒的太熟，我用1分钟左右时间，菜心过油的目的是防止它加入饭中变色。将菜心盛出备用。

步骤 7

约40分钟后煮饭程序结束，打开锅盖将菜心倒入锅中翻拌几下，再将锅盖盖上，用大松电饭煲自动转入的保温模式，等10分钟左右。

步骤 8

当当当……孩子的最爱👄

步骤 9

土豆胡萝卜混合着腊肠的香味，色香味俱全的菜饭就出锅了，暖暖的冬日你想不想也来一碗？

大松电饭煲版美味菜饭的小贴士

1.米提前泡15分钟左右。 2.炒腊肠胡萝卜土豆时盐不要加多，腊肉也是有咸味的，低盐也健康。 2.菜心或青菜不要炒的过熟，不要加盐，以免出水，影响口感。 3.青菜最后加入，和锅里的米饭拌匀，盖上盖焖几5分钟左右即可。

菜谱创建时间：2018-10-25 21:03:30