6寸南瓜发糕(没成功)

作者： 大杨俏儿

用料

• 去皮南瓜块 300g
• 面粉 250g
• 牛奶 100g
• 细砂糖 30g
• 酵母 3g

6寸南瓜发糕(没成功)的做法步骤

步骤 1

去皮、去籽的南瓜块300g上锅蒸熟

步骤 2

用勺子捻成泥

步骤 3

加入30g细砂糖，搅拌均匀

步骤 4

加入100g牛奶搅拌均匀

步骤 5

加入3g酵母搅拌均匀

步骤 6

加入250g面粉用手搅拌均匀

步骤 7

盖上盖子，烤箱底部放水，选择发酵功能，大概发酵50分钟，体积是之前的2倍

步骤 8

6寸模具里刷油，把发酵好的南瓜糊倒入模具里，排出大气泡，再放到烤箱里发酵10分钟

步骤 9

冷水上锅蒸40分钟

菜谱创建时间：2018-10-24 17:05:11