简单好吃的卤猪耳朵

作者： 亭亭家

终于买到新鲜🐷耳朵啦，马上卤起来，做法简单又不失味道。不需要用到大料，广州人口味。

用料

• 猪耳朵 1个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 姜 4片
• 红葱头 适量
• 大蒜 3_4粒
• 蚝油 适量
• 清水 适量

简单好吃的卤猪耳朵的做法步骤

步骤 1

清洗，买的时候可以叫老板打毛烧一下。

步骤 2

冷水下锅，出水

步骤 3

准备姜葱蒜

步骤 4

配料 清水 猪耳 一起放锅里煮，用筷子插肉厚的地方，插进去就表示熟了

步骤 5

放锅里一到两小时，上叠。

步骤 6

切片，开吃。

步骤 7

完美

简单好吃的卤猪耳朵的小贴士

切片后可以搭配葱或辣椒翻炒，超好吃。配料量的多少按个人喜好加减。为什么不加大料呢，据家里的老人说大料是燥热之物。

菜谱创建时间：2018-10-24 16:30:55