風姿綽越 香煎鮭魚佐火龍果汁

作者： 資深美少女

★愛吃、愛玩、愛湊熱鬧的時尚女人記事

用料

• 鮭魚 1塊
• 酪梨 半顆
• 紅辣椒 3隻
• 花椰菜 6朵
• 杏鮑菇 1朵
• 黑頭菇 3朵
• 紅蘿蔔 10克
• 小玉米 2隻
• 龍鬚菜 8隻
• 綠花椰菜 2朵
• 黑胡椒 10克
• 鹽 4克+3克
• 腰果 8顆
• 水 500克

風姿綽越 香煎鮭魚佐火龍果汁的做法步骤

步骤 1

¤鮭魚分5小塊→去刺→開鍋（不用加油） 整片鮭魚全下鍋→下鹽4克→下胡椒粉 →兩面皆變色→起鍋→下杏鮑菇、黑頭 菇、長紅辣椒煎→起鍋→備用。 ¤鍋子加水續用（不用沖洗）→下３克盬 →下紅蘿蔔→下花椰菜→下小玉米→下 龍鬚菜→起鍋→備用。 ¤煎好的杏鮑菇切條狀，放入紅辣椒内。

步骤 2

¤酪梨→去核→切片→備用。 ¤火龍果做造型→其餘打汁→備用。

步骤 3

¤盛盤。 ¤装飾。 ¤完成。

風姿綽越 香煎鮭魚佐火龍果汁的小贴士

★此道料理是＂以油養油＂方式烹調。（指鮭魚） ★生、熟食砧板要分開使用。 生食：魚、肉等及要川燙的食物。 熟食：已烹調過，已去生的食物。或水果等。 ★自己鍾意少油、少鹽、少糖。且食物烹調＂喜原食 物＂方式製作。 去化學調味料等個人堅持。若有不 便之處，請自行調整。

菜谱创建时间：2018-10-24 15:45:01