藜麦杂粮米糊

作者： 风清扬cdm

破壁机、豆浆机打米糊很方便，便携果汁机也可以做到哦，煮成粥后，放果汁机、料理机里，一样打成顺滑的米糊呢！

用料

• 藜麦 25克
• 黑芝麻 10克
• 绿豆 25克
• 薏仁米 25克
• 糯米（或大米） 25克
• 水 700克
• 绿豆薏仁米可以换成你喜欢的等量杂粮

藜麦杂粮米糊的做法步骤

步骤 1

每样用料混合淘洗干净

步骤 2

用净水泡四小时以上，可以晚上泡，早上用

步骤 3

杂粮放入破壁机或者豆浆机，加水至800ml，用“米糊”功能制作

步骤 4

撒点黑芝麻，可以饮用啦

步骤 5

有厨友反映比较稠，我拍了个小视频显示了做好后的浓稠度，感觉这个浓度应该还可以。

藜麦杂粮米糊的小贴士

这个量放700ml水正好，一家三口的量，要是人多，按比例增加用量。 方子里的糯米可以用大米替代，因为糯米加热后易糊底。但糯米的口感更加顺滑。

菜谱创建时间：2018-10-24 15:25:28