做馅。虾用刀背弄成虾泥,不要用刀切。混合胡萝卜丁或者荸荠丁或者加点香菇丁。也可以做猪肉白菜的。 小宝宝用蛋黄,不要用蛋清。
包馄饨。可以用买的馄饨皮切四份,对折包。
做汤底。油菜切碎加炒熟的西红柿。吃的时候切一半,一口能吞下。