韭菜花摘净,清洗,然后放在通风处晾干。
将青椒、蒜、姜和晾干的韭菜花切碎
切碎后,一并放入料理机中,加适量盐,进一步磨碎。
放入瓶中密封冷存,即可。随着时间增长,韭菜花的香味会越来越浓。
如果不喜欢太辛辣,可以加一些苹果、梨块,同韭菜花一起研磨。