糖醋蒜香烤整茄

作者： 厚蛋烧鸡

用料

• 醋 3勺
• 盐 适量
• 生抽酱油 4勺
• 姜蒜沫 十颗大蒜一颗姜(按个人喜好，我比较喜欢重口)
• 孜然 2勺
• 辣椒面 2勺
• 黑胡椒粉 2勺
• 白糖 半勺
• 大红椒 一只
• 食用油 浸泡所有上述调料
• 主角茄子 1只

糖醋蒜香烤整茄的做法步骤

步骤 1

蒜，姜，红椒切碎混合上述调料，用油拌匀浸泡

步骤 2

茄子切半，每一半上划条。方便吸调味蒜蓉。

步骤 3

铺上调好的蒜蓉酱

步骤 4

放进烤箱，230度叮30分钟。(还放的下的话，可以放几个香菇，烤出来也是里面别有一番风味)

步骤 5

三十分钟后，开箱，用筷子试试茄子有没有熟透，你想吃烂一点的茄子，就在叮十分钟即可。 烤箱飘出来的味道，香到让人哭泣。

糖醋蒜香烤整茄的小贴士

这样烤出来会有很多汁水，但是很好吃，茄子裹着汁水吃，很好吃的。暂时没明白这汁水怎么回事，希望大家做了给我个回馈。

菜谱创建时间：2018-10-23 14:50:57