滋补泥鳅汤

作者： Umero

日常喝汤～黏糊糊食材爱好星人～泥鳅加淮山！淮山健脾益气，固肾益精。泥鳅补虚敛汗，增强免疫力。喝起来令人感觉浑身暖暖的汤最好啦(๑＞ڡ＜)☆

用料

• 泥鳅 六尾
• 姜 数片
• 小葱 两根
• 盐 几许
• 豆腐 一块
• 淮山 半根
• 红枣 六个

滋补泥鳅汤的做法步骤

步骤 1

忘记拍图了。杀泥鳅后仔细洗净，取保鲜袋放入搓盐。片刻，再洗净待用。

步骤 2

淮山（切段），豆腐（切块），红枣（扭一扭），小葱白，姜片，锅内等待。 此时！去烧开一壶水！

步骤 3

热油炒姜葱，入泥鳅翻炒。嗞啦嗞啦，见泥鳅肉变白即可。

步骤 4

翻炒好泥鳅放入准备好的淮山豆腐锅中，冲入开水。

步骤 5

开中大火煮沸见汤变白后，转小火慢炖半小时。加少许盐调味～

步骤 6

趁热喝～滋补汤水日常版本很讲究食材新鲜和及时品尝噢！ 浓郁滋补汤成功～鲜甜柔滑，居然煲过的泥鳅也嫩嫩的好好吃！一起来为入冬准备好补益储藏的能量吧～

滋补泥鳅汤的小贴士

泥鳅一定要处理干净，尤其内脏和苦胆，不然煲出来的汤会发苦，不纯粹浓郁～ 加玉米之类的应该会更甜八！！！

菜谱创建时间：2018-10-23 13:32:47