淘米,放水,比正常水量稍微少一点。放入一半切好的香肠。 调到煲仔饭的一档,开始煮。 另外一半腊肠,放在不粘锅里炒出油,捞出。剩下的油,加入以上所有调料,加少许水,煮开。 调料备用。 饭好了之后,倒入剩下的香肠,调料,搅拌,再继续焖15分钟。
水煮绿色蔬菜,煎半熟荷包蛋,装盘。
调料先放一半,不要太咸,嗒嗒米道