金针菇番茄豆腐汤

作者： 会发光的小短腿儿

每逢佳节胖三斤，生活总需要点烟火气啊。该吃的时候就尽性地吃，该克制的时候就克制。人生除了生死，其他的都是小事儿。这次给大家安利一份简单快手的清淡汤，在节后适当地控制饮食时，可以做上一碗，去去腻。

用料

• #材料
• 金针菇 80克
• 西红柿 1个（120克）
• 老豆腐 150克
• 水 280克
• #调料
• 橄榄油 5克
• 盐 2克
• 白胡椒 1克
• 葱花 2克

金针菇番茄豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备工作：提前将番茄洗净，切片。金针菇洗净分散开来。豆腐切成小块状。

步骤 2

取一口干净的锅倒入橄榄油，油温稍微热点就可以了，不用过高。倒入西红柿翻炒，待西红柿稍微出汁儿后，倒入水，煮开。

步骤 3

水煮开后，加入金针菇、豆腐。等第二次水煮开后关火。放盐、白胡椒粉，进行调味。

步骤 4

出锅后，撒上葱花就可以开喝啦。

金针菇番茄豆腐汤的小贴士

1.菜谱上的量适合一人食，如果多人吃可以适当加量。 2.除了金针菇，西红柿，也可以根据自身喜好添加其他种类蔬菜。 3.菜谱上的盐、白胡椒，仅供参考。自己可以根据个人口味，进行加减调味。

菜谱创建时间：2018-10-23 11:28:05